韓国で日本のラーメン
前にも韓国での日本のラーメン事情についてお話したことがありますが
日本のラーメンは韓国でも人気です。
私もたまに食べに行くことがありますが
日本と同じ味！なお店もありますが
なんとなく微妙なお店もあります。
色々アレンジされてるんだと思います・・・
でも今後の展開は楽しみです。
そこでこんな案が
韓国での即席ラーメンは
日本の即席ラーメンと位置づけが違うようです。
たとえば韓国の場合は普通の食堂で
普通に即席ラーメンがメニューにあります。
「辛ラーメン」がそうです。
日本では考えられませんよね？
でも韓国の友人が言うには
「あそこの食堂はガスが強いから辛ラーメンも一味違う」
「あそこの辛ラーメンはイマイチ」
そんな感じに評価が違うのです。
「即席ラーメンを出す」部分に問題を感じるのではなく
「作り方」で違ってくる感じです。
あげくのはては
日本でも即席ラーメン出す専門店を作ればいいのに！
・・・うーん
驚きですが
もしかすると大きなヒントがあるかもしれません。
では本日も一日頑張りましょう！
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